Det är också där du kan spara tid genom att ugnsrosta nötter, grönsaker eller rotfrukter medan du gör annat – redo att sedan tas fram till nästa måltid
Toppa med rostade jordnötter och salladslök. Massaman curry med rotfrukter och broccoli. Phad thai och Massaman curry är två av mina absoluta favoriträtter
Ugnsgratinerad sparris med ört- och chèvretäcke, parmaskinka och rostade pistaschnötter. Personligen tror jag dock att man - om man inte har just de problemen - också mår bra av rotfrukter, samt av alla sorters färgrika grönsaker, frukter och bär
Rostaderotfrukter och Grönkålschips. Tillsammans med fräsch mango, krispiga grönkålschips, krämig ärtröra, rostade potatisar, morötter och palsternackor
Men kombinationen av den söta polkabetan med den rostade brysselkålen, med mango… curry…. Och där låg liksom både polkabetor och brysselkål som snart hade gjort sitt, vilket vanligtvis är problemet när man köper en påse rotfrukter
Vegetarisk lunch med stekta grönsaker, grönkål, fetaost och rostade solrosfrön. Grönsaker och rotfrukter är fyllda med kolhydrater, och dessutom så brukar jag servera mina luncher med lite ekologiskt fullkornsbröd för kolhydraterna, men också för ökad mättnad
Lägg salladen på de rostade bröden, lägg på korv, sås och äppelsalladen. Rotfrukter. Så varsågoda, här kommer receptet på en korvburgare med currykräm och äppelsallad
Här serverades en utsökt njurtapp från hemkelad ko med rostaderotfrukter och sauce bordelaise. Njurtapp med rotfrukter och sauce bordelaise av chef on tour – Jonas Karman
Lägg över biffarna på plåten med rotfrukterna och låt dem bli klara i ugnen. Blanda rotfrukterna med bulgur och servera tillsammans med biffar och tzatziki
Andra grönsaker och rotfrukter som smakar fint i den här curryn är pumpa, morötter, potatis, squash, aubergine, sötpotatis eller hela små lökar – välj det som är i säsong
